SOPÃO PARA DESINTOXICAR E EMAGRECER

Sopão Para Desintoxicar e Emagrecer

Ingredientes

4

cenouras grandes ou 6 pequenas

4

cebolas grandes

3

dentes de alho picado (opcional)

1

pimentão verde

1

pimentão vermelho

4

tomates bem grandes sem pele e sem sementes

1

maço de aipo (salsão)  E/OU

1

alho porro

1

maço de cheiro verde amarrado

1

repolho grande ou 2 pequenos

1

prato fundo e abóbora picada

2

pacotes de sopa de cebola  (não cremosa)

2

pacotinhos (ou 2 colheres de chá) de caldo de carne em pó (sem gordura)

sal e pimenta a gosto

3 ½

litros de água

Modo de Fazer

Você vai fazer essa sopa na sua panela grande, aquela de feijoada…
Amarre bem o maço de cheiro verde
Retire a pele dos tomates e pimentões.
Misture a sopa de cebolas com ½ litro de água e leve a uma panela. Adicione mais 1  litro da água restante e junte a cenoura picada (em rodelas ou à juliana) e o amarrado de cheiro-verde. Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando.  Quando levantar fervura, pique os demais  legumes, adicione-os ao caldo, e leve tudo para cozinhar, colocando mais 1 ½ litros de água. Tampe a panela e deixe cozer.

Quando tudo estiver "al dente" está pronta. Prove o sal e a pimenta.

Retire o amarrado de cheiro verde.
Divida em porções individuais e congele o que não for usar no dia.

Dicas

a)

Você pode usar aipo OU salsão alternadamente para mudar o sabor.

b)

Pode também num dia usar aipo E salsão

c)

Deve retirar a sopa ainda "al dente", para os legumes não se desmancharem quando for re-aquecer para descongelar.

d)

Você pode bater tudo no liquidificador e tomar uma sopa-creme.

e)

Também pode bater apenas uma parte deixando a sopa ao mesmo tempo cremosa e "pedaçuda".

f)

A sopa pode ser tomada quantas vezes ao dia se desejar, inclusive como desjejum!!!

Esse post foi publicado em Saúde e bem-estar. Bookmark o link permanente.

Deixe uma resposta

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s